Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Фокача с лук и салвия -La schiacciata

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6


 
 
Продукти:

  • 500 г брашно
  • 7 г суха мая
  • или 25 г прясна мая
  • 250 мл топла вода
  • 2 ч. л. сол
  • 2 ч. л. захар
  • 1 голяма глава кромид лук
  • 10 листа салвия (градински чай)
Приготвяне:

• За рецептата "Фокача с лук и салвия -La schiacciata" маята се разтваря в топлата вода заедно със захарта.
• Оставя се на топло за 10 минути.
• Прибавя се пресятото брашно и солта и се омесва еластично тесто, като накрая се прибавя и олиото.
• Тестото за рецептата "Фокача с лук и салвия -La schiacciata" се оформя на топка и се поставя в намаслена купа.
• Покрива се и се оставя на топло за 1 час.
• Лукът за рецептата "Фокача с лук и салвия -La schiacciata" се нарязва на ситно и се запържва в сгорещено олио.
• Отцежда се върху кухненското руло.
• Салвията (градински чай) се нарязва на ситно и се смесва с лука.
• Прибавя се към тестото.
• Омесва се още един път.
• Оформя се питка с размер 28-30 см.
• В тава за печене се сипват 3 с. л. олио и отгоре се поставя фокачата, която се намаслява и отгоре.
• Покрива се и се оставя за 30 минути.
• С пръсти се правят дупки по повърхността на втасалата фокача.
• Поръсва се с морска сол и царевично брашно.
• Фокачата с лук и салвия -La schiacciata се пече в предварително загрята фурна на 210 С за 15 минути.
Бележки:

Рецепта за Фокача с лук и салвия -La schiacciata - рецепта за мека и вкусна фокача с лук и салвия (градински чай).

Рецептата "Фокача с лук и салвия -La schiacciata" беше добавена на: 15.09.2007, видяна 6225 пъти
Етикети: рецепта за фокача, рецепти със салвия, рецепти с градински чай, рецепти от италианската кухня, тесто с мая, рецепта за хляб, рецепти за фокача, рецепти за тесто, рецепти за фурна

Рецепта за готвене на Фокача с лук и салвия -La schiacciata - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Фокача с лук и салвия -La schiacciata - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Фокача с лук и салвия -La schiacciata

Добави коментар

Все още няма коментари за Фокача с лук и салвия -La schiacciata. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.