С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Телешки руладини с винен сос

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 800 г телешки шол
4-5 кисели краставички
150 г гъби (мариновани)
сол
черен пипер
масло
1 к. ч. бяло вино
2-3 листа дафинов лист
2 скилидки чесън
1 ч. л. брашно
4 триъгълничета топене сирене (натурално)
Приготвяне:

1. Нарежете телешкия шол напречно (по мускулното влакно) на тънки филийки (като за шницели). Начукайте ги добре. Всяко парче телешко поръсете със сол и черен пипер и в средата му поставете гъби и краставички, нарязани на лентички. Всяко парче завийте на руло и стегнете с конец или клечки за зъби.
2. В тиган загрейте малко масло и поставете рулата. Оставете да се задушат под капак за около 15-20 минути, като при извиране на водата добавите малко вода.
3. След това сипете виното, добавете дафиновия лист, пресования чесън и подправете със сол и черен пипер. След като сосът заври, добавете брашното, размито в малко студена вода и топеното сирене. След като отново клокне (без капак), оставете на огъня до готовност на месото. Поднесете с гарнитура от картофено пюре или сварен бял ориз.
Съвет
По желание може да се поръси със зелена подправка - магданоз, копър или др. При поднасяне се отстраняват клечките (конецът) и дафиновият лист.
Бележки:

Класическият пълнеж от гъби и кисели краставички в необичайна комбинация със сос от вино и топено сирене.
Рецептата "Телешки руладини с винен сос " беше добавена на: 29.01.2016, видяна 4393 пъти
Етикети: телешко месо, месно руло, руладини, пълнеж, кисели краставички, гъби, винен сос, топено сирене, ястия с месо

Рецепта за готвене на Телешки руладини с винен сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Телешки руладини с винен сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Телешки руладини с винен сос

Добави коментар

Все още няма коментари за Телешки руладини с винен сос . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.