С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Телешко, задушено под капак от тесто

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 6-8


 
4.5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1 кг и 200 г телешко месо без кост
2 моркова
1 глава кромид
3 скилидки чесън
1/2 глава целина
червен,черен пипер
1 дафинов лист
1ч. л. млян кимион
1 ч. ч. червено вино
2 кубчета телешки бульон
1с. л. брашно
2 с. л. доматено пюре
1 пакет бутер тесто
Приготвяне:

1.Нарежете месото на малки късчета. Поръсете със сол и черен пипер и запържете много добре в 5 с. л. олио, най-добре – в долната част на тенджера под налягане. Добавете нарязаните на кубчета моркови, целина, ситно нарязаните лук и чесън. Задушете за 5 минути, прибавете брашното и след като и то се запържи, сложете червения пипер, виното, дафиновия лист, кимиона, натрошените кубчета бульон, доматеното пюре и 2 ч. ч. топла вода.
2. Похлупете тенджерата и оставете 1 час на слаб огън да се задушава. Проверете месото и ако е омекнало, го разпределете в 4-6 гювечета. Всяко покрийте с предварително изрязани капачета от бутер тестото. Направете по една дупка на всяко капаче, за да излиза парата и печете във фурната до зачервяване на „капака“.
Бележки:

Апетитен специалитет, подходящ за семейната трапеза в неделния ден.
Рецептата "Телешко, задушено под капак от тесто " беше добавена на: 24.01.2016, видяна 2644 пъти
Етикети: телешко, задушено, ястия с месо, бутер тесто, празнични ястия

Рецепта за готвене на Телешко, задушено под капак от тесто - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Телешко, задушено под капак от тесто - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Телешко, задушено под капак от тесто

Добави коментар

Все още няма коментари за Телешко, задушено под капак от тесто . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.