С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Телешко филе с плънка от гъби

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 40 г сухи манатарки
1 скилидка чесън
1 стрък розмарин
800 г телешко филе
80 г прошуто
40 г сирене Грана Падано (или пармезан)
2 с. л. маргарин Becel Gold
2 с. л. зехтин
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
100 мл бяло вино
200 мл бульон
Приготвяне:

1. За рецептата "Телешко филе с плънка от гъби" гъбите се натопяват в хладка вода, за да омекнат, изцеждат се и се нарязват ситно заедно с чесъна и игличките розмарин. Филето се разрязва по дължина на зиг-заг, така че вътре да се образува спираловиден разрез.
2. Отваря се и във вътрешността на направения разрез се слагат резените прошуто, гъбите и сиренето (пармезанът), настъргано на люспи. Месото се увива на руло, като се запазва първоначалната му форма и се завързва стегнато с кухненски канап.
3. Запържва се в тиган с маргарина и зехтина, овкусява се със сол, пипер и вино.
4. Пече се във вече загрята до 190 градуса фурна за 45 минути, като се полива с топлия бульон. Печеното се поднася топло, нарязано на дебели резени.
Бележки:

Рецепта за Телешко филе с плънка от гъби - рецепта как да си приготвим телешко филе пълнено с вкусна плънка от гъби, прошуто и още нещо :-) Опитайте!

Рецептата "Телешко филе с плънка от гъби " беше добавена на: 07.05.2015, видяна 4380 пъти
Етикети: рецепти с гъби, рецепти с телешко месо, рецепти за фурна, рецепти с вино

Рецепта за готвене на Телешко филе с плънка от гъби - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Телешко филе с плънка от гъби - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Телешко филе с плънка от гъби

Добави коментар

Все още няма коментари за Телешко филе с плънка от гъби . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.