С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Торта Рошко

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8-10


 
4.7 от общо 9 гласа
Продукти:

  • 100 г захар
  • 1 яйце
  • 50 г краве масло
  • 50 г мед
  • 1 ч. л. сода
  • 1 ч. л. ванилова есенция
  • 250-260 г брашно


КРЕМ

200-250 г краве масло със стайна температура
300-400 г кондензирано мляко
настъргана кора на портокал
Приготвяне:

БЛАТОВЕ

• Яйцето се разбива със захарта до побеляване.
• В неголям съд (~ 2л) на слаб огън се разтопява маслото с меда.
• Прибавя се содата и сместа започва да се пени, като значително увеличава обема си.
• При постоянно бъркане сместа се нагрява до получаване на леко карамелен цвят.
• Оттегля се от котлона и се бърка още няколко минути.
• Прибавят се яйчната смес и ваниловата есенция.
• Прибавя се брашното и с дървена лъжица се бърка до получаване на тесто (да не е твърдо, но не и съвсем меко тесто).
• Оставя се на топло за 1 час.
• Фурната се загрява до 200 С.
• Върху набрашнена повърхност тестото се оформя цилиндрично и се разделя на 6 части.
• Всяка част се разточва тънко на кора с размер 20 см.
• Пренася се върху хартия за печене и се пече около 4-5 минути на блат.
• Докато се пече единият блат, се разточва другия.
• Всеки изпечен блат се поставя върху скара с хартията нагоре.
• Внимателно се отделя хартията и ако е нужно се обрязва по краищата, за да се предаде правилна кръгла форма (18 см).
• Охлаждат се напълно, като отрязаните части от блатовете се подсушават във фурната и се смилат и се използват за поръсване на тортата.

КРЕМ

• Маслото се разбива до пухкав крем и постепенно се прибавя кондензираното мляко и настърганата кора от портокал.

ТОРТА РОШКО

• Нареждат се, като се редуват блат и крем.
• Наредената тортата се оставя на хладно и след това се прибира в хладилник.
• По желание тортата Рошко се украсява с орехи, ягоди или само се поръсва с трохите.
Бележки:

Рецепта за Торта Рошко- рецепта за МНОГО вкусна торта :-) Просто я опитайте :-)

Рецептата "Торта Рошко" беше добавена на: 29.06.2007, видяна 30501 пъти
Етикети: торти, кондензирано мляко, торта, яйце, мед, ванилия, брашно

Рецепта за готвене на Торта Рошко - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Торта Рошко - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Торта Рошко

Добави коментар
това е може би една от най-хубавите торти, които съм приготвяла и които съм опитвала. Препоръчвам на всеки. В началото имах резерви относно маслото в крема (дали няма да е много), но приготвих всичко така както е описано в рецептата - нямам думи да опиша колко е вкусна. Благодаря за рецептата и отново препоръчвам !!!
от daniela_v, 28.01.2015 22:29
най-добре да престои 1 ден в хладилник.
от marabu, 12.01.2015 08:54
искам да попитам колко време трябва да престой тортата в хладилник преди консумация?
от daniela_v, 11.01.2015 01:34
покажи всички 30 Коментари за Торта Рошко »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.