Тиквени мъфини със стафиди

Приготвяне:

• За рецептата "Тиквени мъфини със стафиди" яйцата се разбиват хубаво с помощта на миксер заедно със захарта и олиото.
• В купа се пресява брашното с бакпулвера и канелата.
• Добавя се брашното постепенно към яйчената смес, добавя се и пюрираната тиква и стафидите.
• Във форма за мъфини се поставят хартиени формички, които се пълнят 2/3 защото бухват при печене.
• Пекат се на 180 градуса в предварително загрята фурна.
• Тиквените мъфини със стафиди се украсяват по желание след изстиването им **.

** Аз предпочетох да е украса от стопен шоколад и стафиди, защото е редно украсата за подсказва част от съдържанието им

Бележки:

Рецепта за Тиквени мъфини със стафиди - снимката и рецептата са изпратени от warbaby.