Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Телешко месо в тенджерата под налягане

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4


 
3 от общо 6 гласа
Продукти:

  • 1 голяма глава кромид лук
  • 2 с. л. олио
  • 2 с. л. краве масло
  • 500 г телешко месо
  • 5-6 стръка магданоз
  • 1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. вегета
6 дафинови листа
10 зърна черен пипер
сол на вкус
Приготвяне:

• Лукът се обелва и се нарязва на едри полумесеци.
• В тенджерата се сгорещяват олиото и кравето масло.
• Прибавя се лукът, който се запържва до омекване.
• Добавя се месото, предварително нарязано на средно големи кубчета.
• След като се изпържи телешкото месо и пусне вода, се прибавят ситно нарязаният магданоз, чубрицата, вегетата, червеният пипер, зрънцата черен пипер и дафиновите листа, начупени на две.
• Всичко се запържва 8-10 минути.
• Телешкото месо се разбърква леко и тенджерата се затваря, като вентилът се поставя на степен I.
• Огънят се намалява на средно слаб.
• Телешкото месо в тенджерата под налягане се готви 20 минути.
• Готовото месо се разпределя по чинии с гарнитура (виж рецептата долу) и се поднася веднага.


ГАРНИТУРА

2-3 моркова
6 картофа
50 г разтопено краве масло


• Картофите се измиват, обелват и нарязват на 4 части.
• Морковите се обелват и се нарязват на дебели кръгчета.
• Подготвените зеленчуци се варят във вода до омекване.
• Сварените картофи и моркови се отцеждат, след което се връщат в тенджерата.
• Заливат се с разтопеното краве масло и се посолява на вкус.
• Всичко се разбърква и тенджерата се похлупва.
• Гарнитурата се оставя да се задушава отстрани, докато стане готово месото.
Бележки:

** Рецептата Телешко месо в тенджерата под налягане е намерена във Форума на Гответе с мен, където можете да откриете още много вкусни и практични рецепти.

Рецептата "Телешко месо в тенджерата под налягане" беше добавена на: 25.04.2013, видяна 24035 пъти
Етикети: телешко месо, рецепти за тенджера под налягане, гарнитура, магданоз, чубрица, картофи, моркови

Рецепта за готвене на Телешко месо в тенджерата под налягане - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Телешко месо в тенджерата под налягане - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Телешко месо в тенджерата под налягане

Добави коментар

Все още няма коментари за Телешко месо в тенджерата под налягане. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.