Топла салата с брюкселско зеле

Приготвяне:

• За рецептата "Топла салата с брюкселско зеле" брюкселското зеле се почиства, отрязват се върховете и се измива.
• В тенджера се кипва 1,5 л вода.
• Прибавя се зелето и след като кипне се вари 10 минути.
• Отцежда се и се измива под течаща студена вода.
• Брюкселското зеле за рецептата "Топла салата с брюкселско зеле" се прехвърля в купа за салата.
• Филетата аншоа и каперсите се наситняват.
• В малка купа се разбъркват аншоато, каперсите, пресованият чесън и зехтин.
• Заливката се овкусява със сол и черен пипер.
• Топлата салата с брюкселско зеле се залива със заливката и внимателно се разбърква.
• Поднася се веднага.

Бележки:

** Рецепта за Топла салата с брюкселско зеле - бърза и лесна рецепта за топла салата, която е идеална гарнитура за месо или риба. Важното в рецептата е да не се превари брюкселското зеле, а да остане стегнато и хрупкаво.