Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Тиквен пай

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6-8


 
4.2 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 200 г брашно
  • 100 г студено краве масло
  • 50 г захар
  • 1 яйце
  • щипка сол
  • 1-2 с. л. вода

ПЪЛНЕЖ

400 г тиква
3 яйца
50 мл течна готварска сметана
3 с. л. мед
80 г захар
мляна канела
мляно индийско орехче
Приготвяне:

ТЕСТО

• Брашното се разбърква със солта и се прибавя маслото, нарязано на кубчета.
• Добавя се захарта и всичко се стрива до трохообразна смес.
• Прибавя се яйцето и се омесва тесто, като се добавя 1 с. л. вода (при необходимост общо 2 с. л.)
• Готовото тесто се разпределя във огнеупорна тава (намаслена или застлана с хартия за печене).
• Оформят се и стените на формата, след което тестото се надупчва с вилица.
• Поставя се в хладилник за 1 час.

ПЪЛНЕЖ

• Тиквата се обелва, нарязва се на кубчета и се запича на 180 С за 50 минути до омекване.
• Прехвърля се в блендер и се смила на пюре.
• Прибавят се захарта, медът и подправките, след което всичко се разбърква.
• Сипва се сметаната и се добавят яйцата.
• Пълнежът се разбърква.

ТИКВЕН ПАЙ

• Фурната се загрява на 180 С.
• Тавата с тестото за пая се запича 10 минути.
• Изважда се от фурната и се изсипва пълнежът.
• Тиквеният пай се връща във фурната и се пече 35-40 минути.
• Изважда се от фурната и се охлажда напълно.
• Тиквеният пай се нарязва на порционни парчета и се поднася.
Бележки:

** Тази рецепта за Тиквен пай стига за кръгла форма за пай с диаметър 20 см или пък правоъгълна с размери 20х11 см.
** Тиквеният пай може да се сервира с бита сметана, захаросан джинджифил и т.н според желанието Ви.

Рецептата "Тиквен пай" беше добавена на: 18.11.2012, видяна 7512 пъти
Етикети: пай, тиква, десерти, тесто за пай, яйце, захар, брашно, краве масло, сол, сметана, мед, канела

Рецепта за готвене на Тиквен пай - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Тиквен пай - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Тиквен пай

Добави коментар
Ще опитам :)
от pufik, 14.11.2014 12:05
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.