Тиквички с кайма под капак

Приготвяне:

• Тиквичките се обелват и нарязват на кубчета като за мусака.
• Каймата и лука се запържват в малко мазнина.
• Прибавя се сол и черен пипер на вкус.
• Добавя се червения пипер и се разбърква.
• Веднага след това се долива 100 мл вода, за да не изгори червения пипер.
• Добавят се нарязаните тиквички и 2-3 скилидки чесън нарязани на едро.
• Оставя се на слаб огън, под капак, да ври докато не омекнат тиквичките.
• Накрая се добавя половин връзка копър нарязан на ситно.
• Ястието сервирайте с лъжица кисело мляко.
• Да ви е сладко!