Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Тъмен шоколадов сладкиш с чийз-крем глазура и желирани ябълки

 
Продукти:

  • 200 г масло
200 г черен шоколад
4 големи яйца
200 г захар
50 г брашно
50 г смлени орехи /за глазурата/
250 гр маскарпоне
200 гр заквасена сметана
пудра захар на вкус
няколко капки ромова есенция
1 ябълка
1 пакетче желатин
Приготвяне:

• Приготвяме форма за печене с махащо се дъно, като я покриваме с хартия за печене и намазваме стените й с масло.
• Загряваме фурната на 160 градуса с обдухване.
• Начупваме шоколада на парченца и го разтопяваме заедно с кравето масло в микровълновата на средна мощност за около 2 мин, като разбъркваме по средата на времето.
• Разбиваме яйцата със захарта около 5 мин с миксер до получаването на гъст крем.
• Добавяме разтопения шоколад и разбъркваме с лъжица внимателно, за да запазим крема пухкав.
• Смесваме смелените орехи с брашното и добавяме 1/4 ч.л. сол.
• Сипваме брашняната смес към шоколадовата и отново разбъркваме внимателно с лъжица до получаването на еднородна смес.
• Сипваме в тавичката и печем 40 мин малко под средното ниво на фурната.
• Когато блатът е готов, го изваждаме да изстине напълно и тогава го вадим от формата.
• Разбиваме крема маскарпоне със заквасената сметана, добавяме пудра захар на вкус и малко ромова есенция за аромат.
• Накисваме желатина в 100-тина грама студена вода да набъбне.
• После го загряваме на котлона като бъркаме непрекъснато, да стане прозрачен, без да завира.
• Нарязваме ябълките на тънки резени.
• Разпределяме крема върху блата с шпатула.
• Подреждаме ябълките както желаем и ги намазваме с желатина с помощта на четчица.
• Оставяме да стегне в хладилника.
Бележки:

** Рецептата и снимката са изпратени от Svetlana Kirova
Рецептата "Тъмен шоколадов сладкиш с чийз-крем глазура и желирани ябълки" беше добавена на: 29.01.2000, видяна 4260 пъти
Етикети: конкурсни рецепти, маскрпоне

Рецепта за готвене на Тъмен шоколадов сладкиш с чийз-крем глазура и желирани ябълки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Тъмен шоколадов сладкиш с чийз-крем глазура и желирани ябълки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Тъмен шоколадов сладкиш с чийз-крем глазура и желирани ябълки

Добави коментар

Все още няма коментари за Тъмен шоколадов сладкиш с чийз-крем глазура и желирани ябълки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.