Рецепта

Тофу със сусам

Тофу със сусам
4 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1 пакет тофу
  • 50 г сусам
  • 50 мл зехтин
СПАНАК

1 кг спанак, почистен
2 червени чушки, нарязани
100 г сурови бадеми
100 мл балсамов оцет
50 мл зехтин
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:

ТОФУ СЪС СУСАМ

• Тиганът се затопля с малко зехтин.
• Тофуто се нарязва на хубави стекчета.
• Потапя се в сусам и се запечатва в тиган, от всички страни.
• Готовото тофу се поставя върху хартия, за да попие излишната мазнина.

СПАНАК

• В добре загрят тиган, за предпочитане дълбок или уок се загрява зехтинът.
• Прибавят се чушките и моментално след това спанака.
• Посолява се на вкус и се овкусява с черен пипер.
• Спанакът се разбърква няколко пъти, като се цели да се запази свежият му вид, не се готви докрай.
• Гаси се с балсамовият оцет и се прибавят бадемите.

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

• В чиния за сервиране се поставя спанакът, с малко от соса, останал в тигана.
• Отгоре се поставят парчета тофу и се поръсва със сусам.
Бележки:

** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции
*** Източник : Денница Дойчева от кулинарното училище "Безстрашни в кухнята"
Рецептата "Тофу със сусам" беше добавена на: 19.11.2011, видяна 6027 пъти
Етикети: тофу, постни ястия, вегетариански рецепти, спанак
Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Тофу със сусам

Добави коментар

Все още няма коментари за Тофу със сусам. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.