рецепта

Тесто за пица (Pan Pizza)

Тесто за пица (Pan Pizza)

Рецепта за Тесто за пица (Pan Pizza) - рецепта как да си приготвите тесто за пица от американската кухня.
5 5 3

Тесто

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 2-4

Българска

Рецептата "Тесто за пица (Pan Pizza)" беше добавена на

1 коментар

Продукти

брашно 380 г
сол 1/2 ч. л.
суха мая 7 г
захар 2 ч. л.
зехтин 2 с. л.
мляко 200 мл обезмаслено краве
зехтин 6 с.л.

• За рецептата "Тесто за пица (Pan Pizza)" млякото, захарта 2 с. л. зехтин се смесват в купа.

• В купа от миксер се смесват брашното, маята и солта.

• Пуска се на бавна скорост да се меси, като постепенно се прибавя млечната смес.

• След смесването на продуктите, скоростта се увеличава на средна.

• Меси се 5 минути или до получаване на гладко, меко тесто за рецептата "Тесто за пица (Pan Pizza)".

• Поставя се в намаслена купа и се покрива.

• Оставя се на топло за 30-60 минути или докато увеличи обема си два пъти.

• Втасалото тесто се разделя на 2 части, които се оформят на топки.

• Едната топка се оставя покрита с кърпа, докато се работи с другата част тесто.

• Оформя се питка с диаметър 18 см, след което с ръце във въздуха се разтегля до 25 см, като накрая пицата трябва да има дебел ръб, а средата да бъде тънка.

• Подготвят се 2 дълбоки тави с диаметър 25 см, като във всяка се сипват по 3 с. л. зехтин.

• Намасляват се и стените на тавите.

• Поставят се разточените пици.

• Покриват се и се оставят за 20 минути да втасат.

• Втасалите пици се гарнират на вкус.

• Пекат се в предварително загрята фурна на 200 С за 20 минути.

• Оставят се в тавата за 1 минута, след което се изваждат.


Бележки

Рецепта за Тесто за пица (Pan Pizza) - рецепта как да си приготвите тесто за пица от американската кухня.