Тиганици с овесени ядки и Рикота

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4-6

5 от общо 2 гласа

Продукти:

25 г фини овесени ядки
60 мл гореща вода
100 г Рикота
120 г кисело мляко
1 яйце
1 белтък
1 с. л. лимонов сок
1 ч. л. настъргана лимонова кора

1 с. л. захар
щипка сол
1 с. л. олио

115 г брашно
1 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сода

Приготвяне:

• Овесените ядки се заливат с гореща вода и се оставят настрани за 5 минути.
• В това време в голяма купа се сместват течните продукти (от Рикотата до олиото) с помощта на тел за разбиване.
• Прибавят се овесените ядки и сместа се разбърква.
• Отделно брашното се пресява със содата и бакпулвера.
• Изсипва се в голямата купа и внимателно се разбърква (сместа трябва да остане на буци).
• Тестото си "почива" 15 минути.
• Пекат се в леко намаслен тиган около 2 минути от всяка страна под капак.
• Тиганиците с овесени ядки и Рикота се поднасят веднага.

Бележки:

Рецепта за Тиганици с овесени ядки и Рикота - вкусни, нежни и така лесни за приготвяне, че не е нужно да е събота, за да изпълните нашата рецепта за Тиганици с овесени ядки и Рикота

Рецептата "Тиганици с овесени ядки и Рикота" беше добавена на: 28.11.2008, видяна 15440 пъти
Етикети: тиганици, овесени ядки, рецепти от американската кухня, извара, Рикота, кисело мляко, яйце, белтък, лимонов сок

Рецепта за готвене на Тиганици с овесени ядки и Рикота - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Тиганици с овесени ядки и Рикота - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo

Любими (16)Харесва ми (2)Изпрати Принтирай За готвене

Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Тиганици с овесени ядки и Рикота

Добави коментар

Благодаря много за отговора! Ще ми позволите ли да Ви окачествя като изключително полезна? ;)
от Щурм, 02.12.2008 03:20

Рикотата е традиционно италианско сирене от топло, току-що издоено краве мляко. Без него практически не минава нито едно традиционно италианско блюдо - равиоли, лазаня, зеленчуци и десерти.

Рикота означава "отново кипнат", което оказва влияние на метода на приготвяне на сиренето. След отделяне на самото сирене в суроватката остават малки частици от него. За да се извлекат и те, суроватката се кипва отново докато те не изплуват отгоре и тогава се събират. След като се извадят тези късчета сирене се оставят да узреят няколко дни.

И все пак бихте могли да замените Рикотата в тази рецепта с българска извара.
от Юлия, 29.11.2008 23:21

Бихме ли могли да заменим рикотата с нещо друго? Например извара или извара с още нещо?
от Щурм, 29.11.2008 02:25