рецепта

Супа от моркови с джинджифил II

Супа от моркови с джинджифил II

5 5 1

Крем супи

Българска

Рецептата "Супа от моркови с джинджифил II" беше добавена на

1 коментар

Продукти

краве масло 1 с. л.
кромид лук 1 малка глава
Кориандър 1/8 ч. л. смлян
Джинджифил 1 ч. л. ситно нарязан
пилешки бульон 600 мл
Моркови 400 г
сол
ситно нарязани листа от магданоз

• В тенджера се разтопява маслото и се прибавя нарязан на дребно лук и джинджифил.

• Задушава се, като се разбърква от време на време около 7 минути или докато омекнат.

• Подправят се със смлян кориандър.

• Запържват се при непрекъснато разбъркване 1 минута.

• Сипва се пилешкият бульон и нарязани на едро обелените моркови.

• Супата се кипва и се похлупва.

• Вари се при леко къкрене около 35-40 минути, докато омекнат морковите.

• Супата се пасира с ръчен пасатор.

• Посолява се на вкус.

• Супата от моркови с джинджифил II се сервира поръсена със ситно нарязани листа от магданоз.