Супа със спанак и топчета

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4-6

5 от общо 1 глас

Продукти:

1 с. л. олио
1 голяма глава кромид лук
1 скилидка чесън
1 голям картоф
1 л пилешки бульон
500 г пресен спанак
125 мл готварска сметана
настърган Пармезан

ТОПЧЕТА

250 г телешка кайма
35 г пресни хлебни трохи
2 с. л. нарязан пресен босилек
1 с. л. нарязан див чесън
1 жълтък
40 г настърган Пармезан
олио за пържене

Приготвяне:

• За рецептата "Супа със спанак и топчета" олиото се загрява в тенджерата и се прибавя нарязан на дребно лук и пресованият чесън.
• Запържва се до омекване на лука и се добавя нарязаният картоф.
• Готви се 5 минути, като се разбърква.
• Сипва се пилешкият бульон и супата се довежда до кипване.
• Вари се 15 минути.
• Прибавя се почистеният, измит и нарязан спанак.
• Супата се готви 8 минути и се прехвърля в блендер.
• Добавя се сметаната.
• Пасира се и се връща в тенджерата.
• Прибавят се топчетата и се загрява.
• Супата със спанак и топчета се сервира като се поръсва с Пармезан.

ТОПЧЕТА за рецептата "Супа със спанак и топчета"

• В купа се смесват каймата, трохите, жълтъкът, зелените подправки и Пармезанът.
• Оформят се топчета с размер на орех.
• Запържват се в сгорещено олио и се отцеждат върху кухненско руло.

Бележки:

Рецепта за Супа със спанак и топчета - вкусна рецепта за супа топчета със спанак.

Рецептата "Супа със спанак и топчета" беше добавена на: 28.04.2008, видяна 12738 пъти
Етикети: супа, спанак, супа топчета, Пармезан, картофи, рецепти за супи, рецепти със спанак, рецепти с кайма

Рецепта за готвене на Супа със спанак и топчета - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Супа със спанак и топчета - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo