С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Средиземноморско хлебче

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 6-8


 
 
Продукти:

  • 400 г брашно
  • 230 мл топла вода
  • 3 с. л. зехтин
1/2 кубче прясна мая
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
50 г черни обезкостени маслини
50 г мариновани сушени домати
няколко стръка прясна мащерка
Приготвяне:

Рецептата е на Анелия Терзиева и участва в конкурса на Lesaffre.

1. Маята със захарта и половината от водата се смесват и сместа се оставя да шупне. Пресява се брашното. В него се оформя кладенче, в което се слагат солта, зехтинът, шупналата смес с маята, останалата вода и нарязаните на ситно маслини, сушени домати и мащерка.
2. Омесваме за 10-15 мин. с миксер с помощта на приставките за тесто, на средно висока степен. Тестото е готово, когато започне да се отделя от стените на съда.
3. Доомесваме на ръка с малко брашно - тестото трябва да остане меко и леко лепкаво. Оставяме тестото за около час да втаса (докато удвои обема си).
4. В набрашнена тавичка оформяме тестото като правоъгълник и правим няколко напречни разреза от горната страна.
5. Печем в предварително загрята фурна, в която сме сложили съд с вода. С помощта на парата, която се отделя се, получава уникалната коричка на хлебчетата. Печем, докато хване златист загар.
6. След като извадим хляба от фурната, покриваме с памучна кърпа.
Бележки:

Рецептата участва в конкурса на Lesaffre
Снимки
  • Средиземноморско хлебче
Рецептата "Средиземноморско хлебче" беше добавена на: 28.11.2019, видяна 161 пъти

Рецепта за готвене на Средиземноморско хлебче - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Средиземноморско хлебче - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Средиземноморско хлебче

Добави коментар

Все още няма коментари за Средиземноморско хлебче. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.