С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Сач Наслада

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 4 телешки пържоли без кост
млян черен пипер на вкус
1-2 с. л. сух копър
250 мл бяло вино
2 глави кромид
2-3 с. л. олио
150 г пресни гъби
3 с. л. брашно
1 с. л. вегета
1 дафинов лист
250 мл прясно мляко
1 кг картофи
100 г масло
2-3 кисели краставички
1 червена чушка
Приготвяне:

1. За рецептата "Сач Наслада" телешките пържоли се начукват с чукче и се овкусяват с мления черен пипер и копъра. Слагат се на сача и се поливат с равни части бяло вино и вода. Покриват се с фолио и се пекат около един час.
2. Отделно се приготвя сос, като в олио се запържват нарязаният на ситно кромид, нарязаните и предварително бланширани гъби и брашното.
3. Разрежда се с малко от прясното мляко и се овкусява с вегетата, черния пипер и дафиновия лист.
4. Картофите за рецептата "Сач Наслада" се сваряват, пасират се и се разбиват с останалото прясното мляко и маслото на пюре, което се слага в шприц със звездовиден накрайник.
5. Пържолите се слага в средата на голяма чиния, поливат се със соса и около тях се шприцоват розички от картофеното пюре.
6. Украсяват в средата с ивички кисели краставички и червена чушка.
Бележки:

Рецепта за Сач Наслада - рецепта за вкусен сач с телешки пържоли и зеленчуци. Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (3/2011 г).

Рецептата "Сач Наслада" беше добавена на: 18.06.2015, видяна 6732 пъти
Етикети: рецепти за сач, рецепти с телешко месо, рецепти с телешки пържоли, рецепти със зеленчуци, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Сач Наслада - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Сач Наслада - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Сач Наслада

Добави коментар

Все още няма коментари за Сач Наслада. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.