С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Свинско руло с плънка от наденички и гъби

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 2-3


 
4.2 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 500 г сурови селски, силно подправени наденици
1 голяма глава кромид
220 г диви гъби
3 с. л. соев сос
1/4 ч. л. индийско орехче
1/4 ч. л. настърган джинджифил
1/2 ч. л. млян черен пипер
1 ч. л. риган
1/2 ч. л. салвия
4 ч. ч. пилешки бульон
450 г подправени кубети

сол и още млян черен пипер на вкус
1 кг свинско месо – цяло парче
Приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса.
• Запържете наденичките в собствената им мазнина.
• Извадете ги с решетеста лъжица и в отделената мазнина запържете наситнения кромид и гъбите - на резени, за 5-7 минути, като разбърквате периодично.
• Прибавете соевия сос, орехчето, джинджифила, пипера, ригана и салвията и задушавайте на умерена температура още 3 минути.
• Сипете бульона и оставете да заври.
• Оставете да ври 5 минути, като разбърквате периодично.
• Изключете котлона, върнете месото от надробените наденички.
• Прибавете кубетите.
• Разбъркайте добре, за да им позволите да поемат течността.
• Подправете със сол и черен пипер на вкус.
• Разрежете месото така, че да се получи правоъгълник. Насипете плънката, завийте на руло, овържете го с канап и го изпечете.

Съвет към рецептата "Свинско руло с плънка от наденички и гъби"

• С плънката можете да напълните и цяло пиле или пуйка.
• Ако искате да приготвите запеканка, насипете сместа в намаслена тавичка, покрийте с алуминиево фолио и печете 30 минути.
• Свалете фолиото и върнете във фурната за 5 минути, докато отгоре се оформи хрупкава коричка.

Подходяща напитка към рецептата

За това ястие със свинско и много подправки изберете червено вино със средно тяло – такива са кабернетата и мерлата.
Бележки:

Рецепта за Свинско руло с плънка от наденички и гъби - рецепта от новият брой на най-харесваното кулинарно списание у нас "Кулинарен Журнал" (22/2014 г)

Рецептата "Свинско руло с плънка от наденички и гъби " беше добавена на: 11.02.2018, видяна 6928 пъти
Етикети: рецепти за фурна, рецепти със свинско месо, рецепти с наденици, рецепти за плънка, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Свинско руло с плънка от наденички и гъби - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Свинско руло с плънка от наденички и гъби - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Свинско руло с плънка от наденички и гъби

Добави коментар

Все още няма коментари за Свинско руло с плънка от наденички и гъби . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.