Свинско с картофи

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 70 мин.

Порции: 6

4.1 от общо 16 гласа

Продукти:

600 г свинско месо (плешка или врат без кост)

3 с. л. олио
1 глава кромид лук
2 моркова
1 с. л. сол
600 г картофи
100 г замразен зелен грах
1 червена чушка
200 г консервирани домати, нарязани на кубчета
смлян черен пипер
магданоз

Приготвяне:

• За рецептата "Свинско с картофи" свинското месо от плешка се нарязва на кубчета.
• В голяма тенджера се загрява олиото и се запържват кубчетата свинско месо.
• Прибавят се обелените и нарязани на дребно лук и моркови.
• Сипва се вода, колкото да покрие месото.
• Свинското месо се вари до омекване около 30-40 минути.
• Междувременно картофите се обелват и нарязват на едро.
• Чушката се почиства от семената и се нарязва на малки парченца.
• Към свареното свинско месо се добавят картофите, доматите и чушката.
• Свинското с картофи се готви 15 минути.
• Изсипва се замразеният грах и всичко се вари още 10 минути.
• Готовота рецепта "Свинско с картофи" се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Разпределя се по чинии и се поднася като се поръсва по желание със ситно нарязан магданоз.

Бележки:

Рецепта за Свинско с картофи - семпла, но много вкусна и лесна за приготвяне рецепта от националната кухня :-)