рецепта
Свински хапки с лучен сос
Гответе с мен
Свинско месо
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Свински хапки с лучен сос" беше добавена на
Продукти
свински шол | 500 г |
олио | 3 с.л. |
сол и смлян черен пипер | |
олио, допълнително | 2 с.л. |
1 голяма глава кромид лук | |
1 и 1/2 с.л. сос Уорчестър | |
краве масло | 1 с.л. |
ситно нарязан магданоз |
Приготвяне
• За рецептата "Свински хапки с лучен сос" свинското месо се нарязва на къси и дебели ивици или хапки.
• Посолява се и се поръсва с черен пипер.
• В голям тиган се сгорещява мазнината.
• Прибавят се свинските хапки и се пържат до златист цвят.
• Свинските хапки се изваждат и оставят на страни.
• Тиганът се почиства и се сипва допълнителното олио.
• Загрява се добре и се прибавя обеленият и нарязан на тънки полумесеци лук.
• Готви се до омекване (4-6 минути) на среден огън.
• Добавят се сос Уорчестър и кравето масло.
• Лученият сос се разбърква и се готви 1 минута и се сваля от котлона.
• Свинските хапки се разпределят по чинии, отгоре се гарнират с лучения сос.
• Поднасят се като се поръсват с магданоз.