Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Селски франзели

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 с. л. суха мая
  • 240 мл топла вода
  • 160 г брашно

ТЕСТО

640 - 720 г брашно
300 мл топла вода
2 с. л. мед
1 с. л. сол
Приготвяне:

• За рецептата "Селски франзели" се приготвя закваска.
• Маята се разтваря в топлата вода.
• Добавя се брашното и се разбърква добре.
• Покрива се и се оставя на топло за 1 час (може и повече).
• След 1 час закваската за рецептата "Селски франзели" трябва да бъде покрита с мехури.
• Към закваската постепенно се добавя брашното, водата, медът и солта.
• Измесва се гладко тесто, което не лепне по ръцете.
• Тестото се поставя в намаслена купа или плик и се покрива.
• Оставя се на топло за 40-60 минути или докато не увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто за рецептата "Селски франзели" се разделя на 3 части.
• Оформят се 3 франзели, които се поставят върху набрашнена с царевично брашно хартия за печене или тава.
• Отгоре се поръсват с царевично брашно и се покриват.
• Оставят се за 40 минути.
• По повърхността на франзелите се правят няколко плитки разреза (под ъгъл 75 градуса).
• Фурната за рецептата "Селски франзели" се загрява на 240 С, а отдолу се поставя тавичка с вода.
• След около 7 минути температурата се намалява на 210 С и селските франзели се пекат още 25 минути.
Бележки:

Рецепта за Селски франзели - рецепта стъпка по стъпка как да приготвите у дома вкусни, пухкави Селски франзели.
Снимки
  • Селски франзели
  • Селски франзели
  • Селски франзели
  • Селски франзели
  • Селски франзели
  • Селски франзели
Рецептата "Селски франзели" беше добавена на: 26.05.2007, видяна 13100 пъти
Етикети: рецепти за франзели, рецепти за хляб, рецепти от френската кухня, рецепти за фурна, селски рецепти, рецепти за домашен хляб, рецепти стъпка по стъпка

Рецепта за готвене на Селски франзели - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Селски франзели - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Селски франзели

Добави коментар
mn e hubava
от na 18 g, 24.01.2010 14:03
Супер рецепта, правя я редовно, винаги се получава нещо страхотно. Поздрави!!!
от dalka, 22.02.2008 12:33
Супер рецепта, правя я редовно, винаги се получава нещо страхотно. Поздрави!!!
от dalka, 22.02.2008 12:33
покажи всички 4 Коментари за Селски франзели »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.