Сладки със сушени плодове, ядки и шоколад

Приготвяне:

• Измийте смокините и стафидите с топла вода и ги подсушете с домакинска хартия.
• Нарежете ги на дребни парченца (стафидите при нужда на две или три части).
• Поръсете ги с малко брашно за да не се слепват.
• Нарежете почти до настъргване шоколада, ядките смелете в блендер до степен с по-фини и по-едри частици.
• С миксер разбийте яйцата, жълтъка и пудрата захар, добавете смокините и стафидите, после шоколада, ядките и брашното, като накрая може да разбъркате със шпатула или дървена лъжица.
• От получената смес оформете топчета с диаметър до 4 см, оваляйте ги в кафявата захар, натиснете с пръст в средата и в оформената дупка сложете цяла дребна ягодка или парче от по-големите.
• Наредете сладките в застлана с хартия за печене тава на разстояние една от друга.
• Печете сладките със сушени плодове, ядки и шоколад в предварително загрята на 180 градуса фурна около 18 минути или докато образуват коричка и тестото не изглежда неизпечено около ягодата.
• Когато са готови, извадете тавата със сладки със сушени плодове, ядки и шоколад, оставете 1-2 минути да се охладят, прехвърлете ги върху решетка и охладете окончателно.
• Съхранявайте сладки със сушени плодове, ядки и шоколад в добре затворена кутия за сладки.

Бележки:

Рецептата и снимките са любезно предоставени от Диди Бунова http://cook-4fun.blogspot.com/ :-). Гответе с Диди вкусни, ароматни и домашно приготвени :-) Е, кой ще откаже?