Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Спагети ала боскайола

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
4.8 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 375 г спагети
1 с. л. зехтин
1 глава кромид лук, нарязан на дребно
2 скилидки чесън, преован
100 г бекон
200 г гъби печурки
60 мл (1/4 ч. ч.) сухо бяло вино
300 мл течна готварска сметана
сол и смлян черен пипер
настърган Пармезан
Приготвяне:

• Беконът се нарязва на дребни кубчета.
• В голям тиган се сгорещява зехтинът.
• Прибавят се лукът, чесънът и беконът и се готвят 3-4 минути или до омекване на лука.
• Прибавят се почистените и нарязани на филии гъби.
• Готвят се 3-5 минути или до омекване на гъбите.
• Сипва се виното и сосът се кипва за 1-2 минути.
• Налива се сметаната и огънят се намалява на тих.
• Сосът се оставя да къкри 5-6 минути.
• Междувременно спагетите се сваряват в голямо количество вряща подсолена вода до готовност.
• Отцеждат се добре и се изсипват в тигана с гъбения сос.
• Спагетите ала боскайола се овкусяват със сол и черен пипер на вкус.
• Всичко се разбърква добре и се оставят на котлона 1-2 минути.
• Спагетите ала боскайола се разпределят по чинии и се поднасят горещи, поръсени с Пармезан.

Съвет към Спагети ала боскайола :

За да не стават водни гъбите и да запазите максимално вкуса им, добре е да ги почистите с кухненско руло или хартиена салфетка, вместо да ги миете под течаща вода.
Бележки:

Рецепта за Спагети ала боскайола - типична есенна рецепта от италианската кухня, която търпи различни вариации. Спагети плюс гъбен сос - винаги печеливша комбинация за перфектна вечера или обяд. Не забравяйте и чаша червено вино :-)

Рецептата "Спагети ала боскайола" беше добавена на: 06.11.2013, видяна 8474 пъти
Етикети: спагети, гъби, рецепти от италианската кухня, бързи рецепти, сметана, вино, бекон

Рецепта за готвене на Спагети ала боскайола - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Спагети ала боскайола - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Спагети ала боскайола

Добави коментар

Все още няма коментари за Спагети ала боскайола. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.