рецепта
Сьомга с краставици и копър
Гответе с мен
Рецепти с риба
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Сьомга с краставици и копър" беше добавена на
Продукти
сьомга | 4 х 150 г филе |
сол и смлян черен пипер | |
олио | 2-3 с. л. |
1 голяма краставица | |
краве масло | 1 с.л. |
2 стръка зелен лук | |
сол и смлян черен пипер | |
2 с.л. ситно нарязан пресен копър | |
2 с.л. течна готварска сметана с висок процент масленост | |
лимонов сок | 2 ч.л. |
захар | 1/2 ч.л. |
Приготвяне
• За рецептата "Сьомга с краставици и копър" фурната се загрява на 230 С.
• Филетата сьомга се измива и подсушава с кухненско руло.
• Намазват се с олио и се поръсват със сол и черен пипер от двете страни.
• Нареждат се в огнеупорна тава, която е застлана с хартия за печене.
• Филето сьомга се пече 2 минути, след което се обръща и се запича за още 5-7 минути или до готовност.
• Краставицата се обелва и нарязва на кръгчета.
• В тиган за рецептата "Сьомга с краставици и копър" се сгорещява кравето маслото.
• Прибавят се краставицата и ситно нарязаният лук.
• Поръсват се със сол и черен пипер и се готвят 2-3 минути.
• Добавят се копърът, сметаната, лимоновият сок и захарта.
• Сосът се разбърква добре и се сваля от котлона.
• Филето сьомга се разпределя по чинии и се полива със соса от краставици и копър.