Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Селски хляб - Pane casareccio

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 8-10


 
4.8 от общо 8 гласа
Продукти:

  • 350 г брашно
  • 210-220 мл топла вода
  • 8 г прясна мая
  • или 3 г суха мая
  • 2 и 1/2 ч. л. сол
  • 2 ч. л. захар
  • 1 с. л. зехтин
Приготвяне:

• За рецептата "Селски хляб - Pane casareccio" маята и захарта се разтварят в топлата вода и се оставят за 10 минути настрани.
• Прибавя се на части пресятото брашно, като се омесва еластично тесто.
• Накрая при месенето се добавят солта и зехтинът.
• Меси се 10 минути, след което тестото се поставя в намаслена със зехтин купа.
• Покрива се c целофаново (свежо) фолио и се оставя да втаса за 90 минути или докато увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто за рецептата "Селски хляб - Pane casareccio" се премесва, след което се прехвърля върху набрашнена повърхност.
• Оформя се хляб според желаната форма, като отгоре се поръсва с брашно.
• Селският хляб- Pane casareccio се покрива и се оставя да втаса 40 минути.
• Фурната за рецептата "Селски хляб - Pane casareccio" се загрява заедно с тава на 220 С, като на дъното на фурната се поставя съд с вода.
• С остър нож се правят разрези по повърхността на втасалия селския хляб.
• Селският хляб- Pane casareccio се поставя върху горещата тава.
• Пече се 30-35 минути.
• Селският хляб- Pane casareccio се охлажда върху метална скара поне 30 минути преди нарязването.
Бележки:

Рецепта за Селски хляб- Pane casareccio - типичен хляб за Италия, сигурно можете да го срещнете във всяка къща.

Рецептата "Селски хляб - Pane casareccio" беше добавена на: 07.06.2013, видяна 9800 пъти
Етикети: рецепти за хляб, рецепти от италианската кухня, прясна мая, суха мая, сол, зехтин, рецепти за домашен хляб, селски рецепти, рецепти за фурна

Рецепта за готвене на Селски хляб - Pane casareccio - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Селски хляб - Pane casareccio - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Селски хляб - Pane casareccio

Добави коментар

Все още няма коментари за Селски хляб - Pane casareccio. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.