Солен кекс с домати и сирене

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 8-10

4.1 от общо 8 гласа

Продукти:

250 г брашно
4 яйца
100 мл прясно мляко
4 с. л. зехтин
2 ч. л. бакпулвер
150 г Фета или краве сирене
8 броя коктейлни домати

2 с. л. сурови тиквени семки
60 г сушени домати в олио
8 листа пресен босилек
сол и смлян черен пипер
краве масло и брашно за формата

Приготвяне:

• Фурната се загрява на 180 С.
• Правоъгълна форма за кекс 23х 11 см се намаслява и набрашнява.
• Коктейлните домати се разрязват на половинки и се поръсват със сол.
• Оставят се да се отцедят добре.
• Сиренето се нарязва на кубчета, а листата босилек се измиват, подсушават и накълцват на дребно.
• В купа се разбъркват брашното и бакпулверът.
• Прибавят се яйцата, зехтинът, млякото и тестото се разбърква до еднородна смес.
• Добавят се сиренето, накълцаните сушени домати, подсушените коктейлни домати, босилек и половината от тиквените семки.
• Тестото се разбърква внимателно и се разпределя във формата за кекс.
• Сoленият кекс се поръсва с останалите тиквени семки.
• Пече се 40-50 минути (готовността се проверява с клечка, забодена по средата, тя трябва да излезе без полепнало тесто по нея).
• Соленият кекс с домати и сирене се консумира както топъл, така и студен.

Бележки:

** Рецептата Солен кекс с домати и сирене е лесна за приготвяне и ще се хареса на Вас, както и на близките Ви :-) Опитайте и няма да съжалявате :-)

Рецептата "Солен кекс с домати и сирене" беше добавена на: 07.05.2013, видяна 19943 пъти
Етикети: солен кекс, яйца, сушени домати, олио, сирене, домати

Рецепта за готвене на Солен кекс с домати и сирене - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Солен кекс с домати и сирене - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo