рецепта

Саламена яхния

Саламена яхния

Бърза и лесна за приготвяне манджичка. Рецептата Саламена яхния и снимката са изпратени от Петина.
4.33 5 6

Салами и колбаси

Подготовка: 6 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Саламена яхния" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

вода 500 мл
олио 3-4 с. л.
суха чубрица 1 щипка
Дафинов лист 1 листо
черен пипер 5 зърна
черен пипер 1 щипка
червен пипер 1 с. л.
брашно 2 с.л.
Домат 1 брой
чушка 1 брой
салам 2 броя
Лук 1 глава кромид
Чесън 5-6 склилидки

• В тенджерка с олио задушавам лука, нарязан на полумесеци и моркова на кубчета.

• Прибавям нарязаната на по едри парчета чушка и като се позапържи и тя слагам салама, нарязан на колелца (в случая е Македонска наденица на Леки - 2 парчета).

• Като се поизпържи и саламът (из кухнята се разнесе приятен аромат :-) )слагам брашното, пообърквам, следва червения пипер и заливам с 500 мл вода.

• Посолявам, поръсвам с черен пипер, слагам и зърна черен пипер, някой път и дафинов лист.

• Оставям я да къкри на огъня до лекото и сгъстяване.

• След първите 5 минути, добавям и един обелен и настърган домат или доматено пюре или кетчуп.

• А в случая имах малко доматена манджичка от буркан и я оползотворих като я сипах в яхнията.

• Когато е готова й слагам 5-6 ситно нарязани или пресовани скилидки чесън и я поръсвам със суха чубрица (предполагам, че може и магданоз да се нареже, но домашните го недолюбват :))

Съвети :

1. Количествата на продуктите могат да варират според вашето желание, а също и начинът на нарязването им.

2. Може да пропуснете или добавите продукт според вашия вкус,като например маслини.

3. Чудесна гарнитура за тази манджичка са варен ориз или картофено пюре :)

ДА ВИ Е ВКУСНО :)


Бележки

ърза и лесна за приготвяне манджичка. Рецептата Саламена яхния и снимката са изпратени от Петина.