Свинско с кисело зеле на фурна

Приготвяне:

• За рецептата "Свинско с кисело зеле на фурна" в голям глинен гювеч на дъното се поставя половината нарязано кисело зеле.
• Отгоре се поставя измитото, подсушено и нарязано на едри късове свинско месо.
• Върху свинското месо се разпределя другата половина от нарязаното кисело зеле.
• Сипва се 500 мл студена вода и гювечът се похлупва с капак.
• Гювечът се поставя в студена фурна и се пуска на 250 С.
• Пече се 10-15 минути или до кипване.
• След като ястието започне да къкри, температурата на фурната се намалява на 150 С.
• Свинското с кисело зеле на фурна се пече 2 часа.
• Гювечът се отхлупва и се сипват 60 мл олио.
• Поръсва се отгоре с почистения и измит ориз.
• Накрая свинското с кисело зеле се подправя с червения пипер.
• Леко се притиска с лъжица отгоре, за да попият оризът и червения пипер в сока от зелето.
• Гювечът се похлупва и се оставя да се пече още 30-40 минути.
• Свинското с кисело зеле на фурна се разбърква и се връща във вече изключена фурна за 10 минути.
• Разпределя се по чинии и се поднася с мек хляб.

Бележки:

** Рецепта за Свинско с кисело зеле на фурна - рецептата "Свинско с кисело зеле на фурна" е разказана от Пеп-4о, а екипът на "Гответе с мен" я пробва, снима и изяде :-)

*** Посетете темата на Пеп-4о в нашия форум , където ще намерите още много вкусни рецепти :-)