Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Сарми от кисело зеле

4 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 125 г краве масло
  • 1 глава кромид лук
  • 25 г доматено пюре
  • 150 г ориз
  • 1 с. л. сух джоджен
  • 1 с. л. сух магданоз
1 ч. л. червен пипер
700 г кайма
700 г кисела зелка
Приготвяне:

• Дребно нарязаният лук се запържва, прибавя се доматеното пюре и след него- измитият ориз.
• Запръжката се прави леко и се залива с вода в съотношение 1:1 и 1/2 (на една част ориз част и половина вода).
• Оставя се да поври, докато поемe водата и към горещата смес се прибавя каймата заедно с подправките.
• Омесва се добре плънката.
• Кочанът на зелката се изрязва по дълбоко и по-широко, така че листата да се отделят лесно.
• Изрязват се твърдите жилки или се начукват.
• Листата трябва да са с гладката страна навън.
• Плънката се поставя в основата на листа откъм кочана.
• Увива се на руло и краищата се пъхат навътре или пък се похлупват върху плънката и след това се увива сармата.
• Сармите се поставят на три-четири реда в плитка тенджера.
• Притискат се с чиния и се заливат с вода или бульон.
• Поставят се да врят на умерен огън до омекване.
• Готовите сарми от кисело зеле се поднасят по две в порция с топла пита и сос по желание.
Бележки:

** Рецепта за Сарми от кисело зеле - класическа зимна рецепта от нашата кухня.

Рецептата "Сарми от кисело зеле" беше добавена на: 24.01.2013, видяна 8252 пъти
Етикети: сарми, кисело зеле, ориз, кайма, доматено пюре

Рецепта за готвене на Сарми от кисело зеле - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Сарми от кисело зеле - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Сарми от кисело зеле

Добави коментар

Все още няма коментари за Сарми от кисело зеле. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.