Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Свинско месо и картофи на фурна

3.7 от общо 6 гласа
Продукти:

  • 1,200 кг свинско месо
черен пипер
червено вино
1 глава лук
1 морков
дафинов лист
млян кимион
вода
Приготвяне:

• 1.200кг. свинско месо, нетлъсто нарязваме на парчета.
• Слагаме в две кесии, наръсваме с чер пипер и малко червено вино.
• Престоява 3-4часа на студено.
• Вадим, оставяме на стайна температура, начукваме месото както е в кесиите и запържваме за около 5 мин. в малко олио.
• Прехвърляме всичко в тавичка от йенско стъкло, слагаме нарязана глава лук, морков, дафинов лист и смлян кимион.
• Доливаме 200 мл топла вода.
• Печем около 50 мин на силна фурна под похлупак.
• След това махаме похлупака, поръсваме с червен пипер, добавяме щипка захар, сол на вкус, объркваме и печем още 20 мин. на 220 градуса – по 10 мин. от всяка страна.
• Картофите обелваме, запържваме в олио от всяка страна, докато си променят цвета.
• Правим разрези и пълним с резенчета морков, лук, червена пиперка.
• Заливаме с останалото врящо олио, добавяме малко вода (100-150 мл) в зависимост от количеството картофи, нарязан пресен джоджен и чубрица, поръсваме с чер.пипер, сол и печем под похлупак на силна фурна около 45 мин.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Иван Пейчев за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "Свинско месо и картофи на фурна" беше добавена на: 24.12.2012, видяна 22013 пъти
Етикети: свинско месо, рецепта за конкурс

Рецепта за готвене на Свинско месо и картофи на фурна - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Свинско месо и картофи на фурна - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Свинско месо и картофи на фурна

Добави коментар

Все още няма коментари за Свинско месо и картофи на фурна. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.