Рецепта
Сушени пиперки с фасул
5 от общо 1 глас
Продукти:
150 мл вода
сол
2 ч. ч. гореща вода
- 12-15 сушени червени пиперки
- 300 г зрял фасул
- 3 глави кромид лук
- 125 мл (1/2 ч. ч.) олио
- 1 ч. л. червен пипер
- 1 с. л. чубрица
150 мл вода
сол
2 ч. ч. гореща вода
Приготвяне:
• Фасулът се изчиства, счуква се и се залива със студена вода.
• Оставя се да престои 8-10 часа.
• Сушените пиперки се измиват, попарват се с вряла вода.
• След като омекнат, се почистват от дръжките и семето.
• Лукът се нарязва на ситно.
• Задушава се в олиото.
• Прибавя се отцеденият фасул и сместа се задушава десетина минути.
• След това се посолява, подправя се с червения пипер, джоджена и чубрицата.
• Залива се с 150 мл и се вари 10 минути на тих огън.
• Пиперките се напълват с плънката.
• Нареждат се плътно в тенджера и се заливат с 2 ч. ч. гореща вода.
• Сушените пиперки, пълнени с фасул се задушават на слаб огън до омекване.
• Фасулът се изчиства, счуква се и се залива със студена вода.
• Оставя се да престои 8-10 часа.
• Сушените пиперки се измиват, попарват се с вряла вода.
• След като омекнат, се почистват от дръжките и семето.
• Лукът се нарязва на ситно.
• Задушава се в олиото.
• Прибавя се отцеденият фасул и сместа се задушава десетина минути.
• След това се посолява, подправя се с червения пипер, джоджена и чубрицата.
• Залива се с 150 мл и се вари 10 минути на тих огън.
• Пиперките се напълват с плънката.
• Нареждат се плътно в тенджера и се заливат с 2 ч. ч. гореща вода.
• Сушените пиперки, пълнени с фасул се задушават на слаб огън до омекване.
Бележки:
** На Бъдни вечер не може без пълнени пиперки :-) Рецептата е една от най-любимите постни гозби на масата.
** На Бъдни вечер не може без пълнени пиперки :-) Рецептата е една от най-любимите постни гозби на масата.
Рецептата "Сушени пиперки с фасул" беше добавена на: 24.12.2012, видяна 9030 пъти
Етикети: постни рецепти, БЪДНИ ВЕЧЕР, сушени пиперки, фасул, боб
Етикети: постни рецепти, БЪДНИ ВЕЧЕР, сушени пиперки, фасул, боб
Рецепта за готвене на Сушени пиперки с фасул - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Сушени пиперки с фасул - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Чуждестранна кухня |
- Българска кухня |
- Празници |
- Коледа |
- Бъдни вечер |
- Зеленчуци |
- Чушки (пиперки) |
- Варива и гъби |
- Зрял фасул |
- Разни |
- Постни ястия |
Сходни рецепти
Коментари за Сушени пиперки с фасул
Все още няма коментари за Сушени пиперки с фасул. Добави твоя коментар.
Забравена парола!