Рецепта
Супа с броколи и чедър
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4
Продукти:
- 3 чаши пилешки бульон
- 3 чаши прясно мляко
- 250 гр. сирене Чедър
- на вкус сол и черен пипер
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 пакет броколи (замразени)
- 100 гр. масло
- 1/2 чаша брашно
Приготвяне:
• Сотирайте лука в малко мазнина и отделете настрана.
• Сварете замразените броколи според инструкциите(в общия случай се слагат във вряща вода за 10-12 минути).
• Ако използвате пресни - измийте ги и нарежете на малки розички.
• В тенджера запържете маслото с брашното за около 3 минути като бъркате непрекъснато.
• Бавно добавете млякото (хубаво е да го затоплите преди това).
• Добавете и пилешкия бульон.
• Разбърквайте често, за да не се получат бучки от брашното.
• Оставете върху средно горещ котлон за 20 минути.
• Прибавете нарязания на ситно морков, предварително запържения лук и броколите.
• Оставете да се готви за около 20-25 минути.
• Овкусете със сол и черен пипер.
• Супата вече трябва да се е сгъстила.
• Добавете настърганото сирене Чедър и разбъркайте докато се стопи.
• Сотирайте лука в малко мазнина и отделете настрана.
• Сварете замразените броколи според инструкциите(в общия случай се слагат във вряща вода за 10-12 минути).
• Ако използвате пресни - измийте ги и нарежете на малки розички.
• В тенджера запържете маслото с брашното за около 3 минути като бъркате непрекъснато.
• Бавно добавете млякото (хубаво е да го затоплите преди това).
• Добавете и пилешкия бульон.
• Разбърквайте често, за да не се получат бучки от брашното.
• Оставете върху средно горещ котлон за 20 минути.
• Прибавете нарязания на ситно морков, предварително запържения лук и броколите.
• Оставете да се готви за около 20-25 минути.
• Овкусете със сол и черен пипер.
• Супата вече трябва да се е сгъстила.
• Добавете настърганото сирене Чедър и разбъркайте докато се стопи.
Бележки:
** Супата се приготвя много лесно и бързо и е изключително вкусна.
** Супата се приготвя много лесно и бързо и е изключително вкусна.
Рецептата "Супа с броколи и чедър" беше добавена на: 29.11.2012 от sharizanova, видяна 5885 пъти
Етикети: супа, американска кухня, зеленчукова супа, броколи
Етикети: супа, американска кухня, зеленчукова супа, броколи
Рецепта за готвене на Супа с броколи и чедър - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Супа с броколи и чедър - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Супа с броколи и чедър
Все още няма коментари за Супа с броколи и чедър. Добави твоя коментар.
Забравена парола!