Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Селски хляб

Подготовка: 180 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 1 хляб


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 500 г брашно тип 500
  • 100 г ръжено брашно
  • 7 г суха мая
  • 1/2 ч. л. захар
  • 10 г сол
  • 200-220 мл вода
Приготвяне:

• За рецептата "Селски хляб" в купа се размива маята заедно с 100 мл топла вода.
• Прибавят се 2 с. л. брашно тип 500 и захарта.
• Всичко се разбърква и оставя за 10 минути настрани.
• В друга купа се смесват брашната и солта.
• Сипва се шупналата мая и се омесва тесто, като на порции се прибавя и останалата вода.
• Меси се 10 минути до гладко и нелепнещо тесто за рецептата "Селски хляб".
• Прехвърля се в намаслена купа и се покрива.
• Тестото се поставя на топло място да втаса 2 часа.
• Втасалото тесто за рецептата "Селски хляб" се прехвърля върху набрашнена повърхност и се премесва.
• Оформя се на топка, която се прехвърля в тава, застлана с хартия за печене.
• Селският хляб се покрива и се оставя да втаса повторно за 45 минути.
• Фурната се загрява на 240 С, като на пода се поставя средна тава, пълна с вода.
• Хлябът се поръсва леко с брашно, а с помощта на остър нож повърхността се разрязва кръстообразно.
• Фурната се намалява на 200 С.
• Селският хляб се пече 25-30 минути.
Бележки:

** Рецепта за Селски хляб - Няма нищо по-вкусно от домашен, току-що изпечен хляб :-)

Рецептата "Селски хляб" беше добавена на: 04.11.2012, видяна 7084 пъти
Етикети: рецепти за хляб, тесто с мая, рецепти за домашен хляб, рецепти за фурна, селски рецепти

Рецепта за готвене на Селски хляб - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Селски хляб - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Селски хляб

Добави коментар

Все още няма коментари за Селски хляб. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.