Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Сарми от лозови листа по гръцки

4.3 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 250 г лозови листа
  • 75 г ориз
  • 1 глава кромид лук
  • 1 морков
  • 75 мл олио
  • 2-3 домата
  • 1 ч. л. сладък червен пипер
  • 50 г стафиди
  • магданоз
  • джоджен
  • копър
  • зеленчуков бульон
Приготвяне:

• След като се измият, пресните лозови листа се попарват в кипяща вода, а консервираните, предварително накиснати в студена вода, се измиват неколкократно с топла вода.
• Лукът и морковите се нарязват на дребно.
• Задушават се в мазнината, докато омекнат, след което се прибавят част от дребно нарязаните червени домати.
• След омекването на доматите, се прибавя оризът и се запържва.
• Накрая се слага червеният пипер.
• Сместа се залива с малко вода (1:1), колкото да набъбне оризът.
• Вари се на тих огън, докато не се изпари цялата вода.
• Сваля се от огъня и се разбърква с подправките, стафидите и останалите дребно нарязани домати.
• Така приготвената плънка се слага откъм вътрешната страна на лозовите листа.
• Свиват се сарми, които се нареждат в огнеупорна тава и се притискат с чиния.
• Заливат се със зеленчуков бульон.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 200 С около 40 минути или до готовност (това зависи от фурната Ви).
• Сармите от лозови листа по гръцки по желание се поднасят с кисело мляко.
Снимки
  • Сарми от лозови листа по гръцки
  • Сарми от лозови листа по гръцки
  • Сарми от лозови листа по гръцки
Рецептата "Сарми от лозови листа по гръцки" беше добавена на: 19.10.2006, видяна 24874 пъти
Етикети: сарми, лозови листа, постни ястие, гръцка кухня, стафиди

Рецепта за готвене на Сарми от лозови листа по гръцки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Сарми от лозови листа по гръцки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Сарми от лозови листа по гръцки

Добави коментар
аз съм голяма фенка на сърми, с лозови било със зелеви листа.Тази рецепта ми харесва, но сарми с лозови листа правя и друга плънка: в ориза слагам 1/4 сирене и 1 яйце, нарязвам много копър и чер пипер
от диди, 22.12.2008 14:39
божествени бъдете здрави за да правите живота ни по вкусен
от lubosl1, 30.11.2007 18:20
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.