Супа със спанак и коприва

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 35 мин.

Порции: 4

4 от общо 4 гласа

Продукти:

4 с. л. олио
2-3 шепи спанак
2-3 шепи коприва
4 стръка зелен лук
1 л (4 ч. ч.) гореща вода
1 с. л. ориз
2 с. л. настъргано краве сирене

2 яйца
250 г (1 ч. ч.) кисело мляко
сол
магданоз
копър
джоджен

Приготвяне:

• Спанакът, копривата и лукът се почистват и измиват.
• Подсушават се и се нарязват на дребно.
• В тенджерата се сгорещява олиото и се прибавят зеленчуците.
• Задушават се 10 минути и се сипва водата.
• Супата със спанак и коприва се кипва, след което се прибавя оризът.
• Вари се 20 минути или докато омекне оризът.
• Добавя се сиренето и супата със спанак и коприва се сваля от котлона.
• Посолява се и се застройва с разбитите с киселото мляко яйца.
• Накрая се поръсва със ситно нарязаните магданоз, копър и джоджен.

Бележки:

** Рецепта за Супа със спанак и коприва - зелена, пролетна и традиционна рецепта за българска супа.

Рецептата "Супа със спанак и коприва " беше добавена на: 05.05.2012, видяна 17269 пъти
Етикети: супа, спанак, коприва, краве сирене, пролетни рецепти, зелен лук, ориз, рецепти от българската кухня

Рецепта за готвене на Супа със спанак и коприва - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Супа със спанак и коприва - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo