Супа от леща

Приготвяне:

• За рецептата "Супа от леща" лещата се измива, залива се с 3 ч. ч. вода и се оставя да ври на тих огън.
• След като омекне, се долива още 1 ч. ч. вода, добавят се олиото, нарязаният на ситно праз, чесънът, чубрицата и сол на вкус.
• Ястието "Супа от леща" се оставя да къкри още 10 минути и се поднася с чесън, отделно стрит в сол, червен пипер и оцет.
• По желание супата от леща се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Бележки:

Рецепта за Супа от леща - рецептата и снимката са предоставени от сп. Кулинарен Журнал