Соленки от парено тесто със сирене

Приготвяне:

• Слагаме водата,олиото и сиренето на котлона да заврат.
• После добавяме 1 ч. ч. брашно и бъркаме, докато се събере тестото на топка.
• Дръпваме от котлона и оставяме да се охлади.
• Към изстиналото парено тесто, добавяме яйцата и разбъркваме докато се усвоят от тестото.
• Към полученото лепкаво тесто добавяме брашно и замесваме еластично тесто.
• Разточваме върху поръсена с брашно повърхност и изрязваме с чаша кръгчета.
• Нареждаме ги в намазана с олио тавичка.
• На половината от кръгчетата изрязваме сърчица с формичка за курабийки.
• Изпичаме в предварително загрята фурна, като внимаваме да не ги препечем.
• Изстиналите соленки слепваме по две с крема сирене или катък.