Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Спагети алла Карбонара

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 300 г спагети
  • 100 г Панчета (бекон)
  • 2 жълтъка
  • шепа настъргано сирене Пармиджано
  • шепа настъргано сирене Пекорино
  • сол и смлян черен пипер
  • 1 с. л. зехтин
Приготвяне:

• Спагетите се сваряват според указанията на опаковката.
• Отцеждат се, като се запазват 2 с. л. от водата.
• Панчетата се нарязва на кубчета.
• Запържа се до златист цвят в сгорещената мазнина.
• Към изпържената панчета се добавят отцедените спагети.
• Всичко се разбърква и се сваля от котлона.
• В купа се разбиват жълтъците със сирената, като се добавят 1-2 с. л. от запазената вода.
• Сосът се подправя със сол и смлян черен пипер на вкус.
• В купата се изсипват спагетите с панчета.
• Ястието се разбърква добре (от топлината на спагетите жълтъците ще се сгъстят и ще се получи нежен, кремообразен сос).
• Спагетите алла Карбоната се разпределят по чинии и се поднасят веднага.
Бележки:

Рецепта за Спагети алла Карбонара (Spaghetti alla carbonara) е една от най-популярните рецепти от италианската кухня.
Снимки
  • Спагети алла Карбонара
  • Спагети алла Карбонара
  • Спагети алла Карбонара
  • Спагети алла Карбонара
  • Спагети алла Карбонара
  • Спагети алла Карбонара
Рецептата "Спагети алла Карбонара" беше добавена на: 06.03.2012, видяна 19129 пъти
Етикети: спагети, бързи рецепти, Панчета, класически рецепти, стъпка по стъпка

Рецепта за готвене на Спагети алла Карбонара - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Спагети алла Карбонара - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Спагети алла Карбонара

Добави коментар

Все още няма коментари за Спагети алла Карбонара. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.