рецепта

Салата от смилянски боб

Салата от смилянски боб

3.8 5 5

Българска кухня

Българска

Рецептата "Салата от смилянски боб" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

боб 2 ч. ч. едър смилянски
4–5 изпечени и обелени червени чушки
1–2 моркова
доматено пюре 250 г
кромид лук 1 глава
сол и смлян черен пипер
магданоз и олио

• Бобът се сварява, прибавят се нарязаните на кръгчета моркови и варенето продължава, докато омекнат.

• Зеленчуците се изцеждат от водата, прибавят се нарязаните чушки и запърженият в олиото нарязан лук.

• Всичко се смесва с доматеното пюре, осолява се на вкус и се слагат подправките.

СЪВЕТ

• Тази салата от смилянски боб може да се напълни в буркани и да се консервира.


Бележки
* източник : Кулинарен Журнал 10/2006

** Приблизителна цена: 2 лв

*** Време за приготвяне: 2 ч

**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции