рецепта
Спаначена супа
Гответе с мен
Студени супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Спаначена супа" беше добавена на
Продукти
| картофа | 5 |
| яйца | 8 |
| зеленчуков бульон | 2 кубчета |
| пилешки бульон | или 2 кубчета |
| Спанак | 450 г замразен |
| зелен лук | 2-3 стръка |
| кромид лук | 1-2 глави |
| Дафинов лист | |
| сол | |
| Магданоз | |
| Копър | |
| заквасена сметана |
Приготвяне
• В тенджера от 5 литра се сипват около 2,5 л вода.
• Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета.
• Поставят се в тенджерата, посоляват се и се варят след завирането на водата около 10-15 минути.
• През това време се сваряват яйцата, обелват се и се нарязват на кубчета.
• Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио до златист цвят.
• В супата се прибавя замразеният спанак и кубчето бульон.
• След 5-10 минути се прибавят нарязаните яйца, запърженият лук, ситно нарязан магданоз, копър, дафинов лист.
• Супата се кипва.
• Огъня се намалява и се оставя да къкри още 10 минути.
• Отнема се от огъня.
• Сервира се със заквасена сметана.
• Спаначената супа се яде както топла, така и студена.
Бележки
* Рецепта за Спаначена супа - рецептата е фаворит в нашата кухня :-) Пробвайте нашата рецепта и може би ще стане и Вашият фаворит сред любимите ви рецепти за спаначена супа :-)
