рецепта

Супа от пресни гъби

Супа от пресни гъби

1 5 1

Супи от зеленчуци

Българска

Рецептата "Супа от пресни гъби" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

смесени гъби – манатарка, пачи крак, масловка, гълъбка 1 купа
кромид лук 1/2 глава
морков 1
60 г (1/4 ч. ч.) ориз
Домат 1
брашно 1–2 с.л.
олио 2–3 с.л.
Копър 1 връзка
Магданоз 1 връзка

• В подсолена гореща вода се поставят нарязаните лук, морков и гъби.

• Варят се 10-15 минути.

• Прибавят се оризът и настърганият на едро ренде домат.

• Когато зеленчуците омекнат, се добавя предварително запърженото в олиото брашно.

• Супата се разбърква и се сваля от огъня.

• Поръсва се с нарязаните на ситно магданоз и копър.

СЪВЕТ

• По желание супата от пресни гъби може да се пасира и да се поднесе с крутони.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 4,50 лв.

*** Време за приготвяне: 40 минути

**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции