С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Салата Цезар с ленени крутони

 
Продукти:

  • 1 (200 г) салата Romana
  • 1/2 (120 г) салата Радичио (червена цикория)
  • 30 г сирене Пармезан
ЗАЛИВКА

1 рибки аншоа в олио
1/2 малка скилидка чесън
1 жълтък
1 ч. л. горчица
1/2 с. л. лимонов сок
1 с. л. бял винен оцет
50 мл зеленчуков бульон
2 с. л. настърган Пармезан
4 с. л. зехтин
2 щипка захар
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус

КРУТОНИ

1-2 филии бял хляб от предния ден
1 с. л. зехтин
1/2 с. л. ленено семе
Приготвяне:

• Двата вида салата се измиват и подсушават.
• Накъсват се на дребни парчета или се нарязват на тънки ивици.
• Сиренето Пармезан се настъргва с картофобелачка на тънки ивици.

ЗАЛИВКА

• Аншоато се измива и подсушава с кухненско руло.
• Заедно с чесъна се накълцват на дребно, след което се преместват в купа от блендер.
• Добавят се жълтъкът, горчицата, лимоновият сок, оцетът, бульонът и настърганият Пармезан.
• Всичко се разбива до еднородна смес (може да се пасира с ръчен пасатор).
• Постепенно се добавя зехтинът.
• Накрая заливката се подправя със захар, сол и черен пипер.

КРУТОНИ

• Филиите хляб се нарязват на кубчета със страна 2 см.
• В тиган се сгорещява мазнината.
• Добавят се хлебните кубчета и се запържват до златист цвят.
• Поръсват се с листа от мащерка и ленено семе.
• Крутоните се разбъркват добре и се изваждат.

САЛАТА ЦЕЗАР С ЛЕНЕНИ КРУТОНИ

• В голяма купа се разбъркват салатите и заливката.
• Салатата се разпределя по чинии.
• Поръсва се с топлите крутони и ивиците Пармезан.
• Салатата Цезар с ленени крутони се поднася веднага.
Бележки:

** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции.
Рецептата "Салата Цезар с ленени крутони" беше добавена на: 30.06.2011, видяна 5531 пъти
Етикети: салати от зеленчуци, салата Цезар, крутони

Рецепта за готвене на Салата Цезар с ленени крутони - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Салата Цезар с ленени крутони - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Салата Цезар с ленени крутони

Добави коментар

Все още няма коментари за Салата Цезар с ленени крутони. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.