Рецепта

Свинско месо със сос

Свинско месо със сос
3 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 680 г свински шол
  • 2 с. л. олио
  • 2 с. л. краве масло
  • 1 глава кромид лук
  • 1 с. л. сладък червен пипер
  • 2 с. л. брашно
  • 350-400 мл пилешки бульон
150 г гъби печурки
сол
смлян черен пипер
150 мл течна готварска сметана
Приготвяне:

• Свинското месо се нарязва на кубчета 4х4 см.
• Лукът се обелва и нарязва на ситно.
• Гъбите се почистват, след което се нарязват на филийки.
• В голям и дълбок тиган се сгорещяват двете мазнини.
• Прибавя се свинското месо и се пържи на среден огън около 5-8 минути до златист цвят.
• С решечеста лъжица се изважда месото и ce поставя в чиния.
• В същия тиган се запържва лукът за 5 минути.
• Поръсва се с червения пипер и брашното.
• Всичко се разбърква и се готви 1 минути.
• Внимателно се сипва бульонът и се кипва.
• В тигана се връща свинското месо.
• Добавят се гъбите.
• Ястието се подправя със сол и черен пипер.
• Тиганът се похлупва с капак.
• Готви се на тих огън 20-30 минути.
• В това време сосът трябва да намали обема си и леко да се сгъсти.
• Свинското месо се сваля от котлона и се сипва сметаната.
• Ястието се разбърква.
• Свинското месо със сос се разпределя по чинии.
Бележки:

* Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции
Рецептата "Свинско месо със сос" беше добавена на: 31.03.2011, видяна 9049 пъти
Етикети: свинско месо, течна готварска сметана
Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Свинско месо със сос

Добави коментар
Просто е страхотно. Аз малко преди да стане го изсипах в тавичка и го полях със сметаната и фикс. След 10-15 мин е готово и можеш да си оближеш пръстите..
от cvety_bg1, 27.10.2011 09:50
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.