Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Суфле от спанак

Готвене: 45 мин.
Порции: 8


 
5 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 3/4 кг спанак

За соса бешамел:

4 с. л. масло
3 с. л. брашно
2 и 1/2 ч. ч. прясно мляко
черен пипер на вкус
сол на вкус
1 к. ч. + 3 с. л. настърган кашкавал
5 яйца
Приготвяне:

• За рецептата "Суфле от спанак" спанакът се измива, окъсват се листата и се сваряват в подсолена вода.
• Изважда се, отцежда се и се пасира или се нарязва на много ситно.
• Приготвя се сос бешамел, като в маслото се запържва брашното и разрежда с млякото.
• Бърка се непрекъснато, за да не се образуват бучки и да се получи гладък сос.
• Разбърква се със спанака и кафената чашка кашкавал и се овкусява със сол и пипер.
• Един по един се прибавят жълтъците и сместа отново се разбърква хубаво.
• Белтъците за рецептата "Суфле от спанак" се разбиват на сняг и се прибавят внимателно.
• Сместа се изсипва в съд, намазан с масло, поръсва се с останалия кашкавал и се пече 15 минути в умерена фурна.
• Суфлето от спанак се поднася веднага, щом се извади от фурната, в съда, в който е печено.
Бележки:

Рецепта за Суфле от спанак - източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал


Рецептата "Суфле от спанак" беше добавена на: 28.07.2009, видяна 10334 пъти
Етикети: рецепти със спанак, рецепта за суфле, рецепта за бешамел, вегетариански рецепти, рецепти от Кулинарен Журнал, рецепти за суфле, рецепти за фурна

Рецепта за готвене на Суфле от спанак - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Суфле от спанак - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Суфле от спанак

Добави коментар

Все още няма коментари за Суфле от спанак. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.