С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Свинска плешка в гювеч

1 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 кг свинска плешка
  • 100 г бекон
  • сол
  • млян черен пипер
  • 200 г обезкостени свински гърди
  • 50 г краве масло
  • 1 морков
3-4 скилидки чесън
няколко зелеви листа
1-2 ч. ч. зелев сок
1 ч. ч. вода
Приготвяне:

• Плешката се разрязва хоризонтално на две части, но не докрай, а така че да се получи джоб.
• Свинските гърди се нарязват на парчета, овалват се в сол и черен пипер и се поставят в плешката.
• Отворът се зашива или затваря с клечки зъби.
• Оформя се ръце като голямо кюфте.
• С остър нож в месото отгоре се правят малки дупки.
• Морковът се реже на парченца и те се слагат в част от дупките, а в останалите се набождат чесън и пушен бекон.
• Във всички дупки най-отгоре се поставят парченца масло.
• Поръсва се с червен и черен пипер.
• Така приготвеният джоб се завива в зелеви листа.
• Слага се в гювеч, наливат се зелевият сок и водата, похлупва се и се пече във фурната (200 С).
• Свинската плешка в гювеч се поднася топла.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 13 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции
Рецептата "Свинска плешка в гювеч " беше добавена на: 26.04.2007, видяна 19342 пъти
Етикети: свинска плешка, бекон, зелеви листа, българска кухня

Рецепта за готвене на Свинска плешка в гювеч - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Свинска плешка в гювеч - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Свинска плешка в гювеч

Добави коментар
Mnogo dobro !
от , 06.02.2011 13:29
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.