рецепта
Студена супа от картофи и тиквички
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Студена супа от картофи и тиквички" беше добавена на
Продукти
зехтин | 1 и 1/2 с. л. |
кромид лук | 1 голяма глава |
Чесън | 4 скилидки |
Картофи | 350 г |
Тиквички | 250 г |
зеленчуков бульон | 500 мл пилешки или |
готварска сметана | 200 мл |
пресен зелен лук |
Приготвяне
• За рецептата "Студена супа от картофи и тиквички" в тенджера на среден огън се сгорещява зехтинът.
• Запържват се нарязаните лук и чесън за 6 минути.
• Прибавят се почистените, нарязани картофи и тиквичките.
• Готви се 5 минути.
• Сипва се бульонът и се довежда до кипване.
• Огънят за рецептата "Студена супа от картофи и тиквички" се намалява, а супата се похлупва.
• Вари се 15 минути или до готовността на картофите.
• Супата леко се охлажда и се пюрира.
• Добавя се сметаната, след което се разбърква.
• Студената супа от картофи и тиквички се охлажда напълно.
• Разпределя се по чинии и се поръсва със ситно нарязан зелен лук.