С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Сельодка, маринована с портокалов сок

 
Продукти:

  • 8 парчета филе слабо солена херинга
  • 100 мл вода
  • 50 мл захар
  • 150 мл прясно изцеден портокалов сок
  • сок от 2 лимона
  • 1 с. л. настъргана портокалова кора
30 мл портокалов ликьор (по желание)
1 портокал
бял или червен лук
дафинов лист
копър
черен пипер
Приготвяне:

• В малка тенджера се разбъркват водата със захарта.
• Готви се до пълното разтваряне на захарта.
• Добавят се портокаловият сок, кората от портокал, лимоновият сок, дафиновият лист и черният пипер.
• След кипване се сваля от огъня и се добавя по желание ликьорът.
• Рибата се нарязва на парчета (по желание), след което се нарежда на един слой в купа или кутия.
• Отгоре се нарежда лук на кръгчета, после нарязаният копър.
• Залива се със студена марината.
• Купата (кутията) се покрива и се поставя в хладилник минимум за 12 часа.
• Сельодката, маринована с портокалов сок може да се съхранява в хладилник до 1 седмица.
Бележки:

** Лимоновият сок може да бъде заменен с оцет, както количеството лук и захар може да бъде увеличено.
*** Също така маринатата е подходяща и за друг вид солена риба.
Рецептата "Сельодка, маринована с портокалов сок" беше добавена на: 01.09.2009, видяна 7617 пъти
Етикети: предястия, херинга, марината, портокал, селедьока

Рецепта за готвене на Сельодка, маринована с портокалов сок - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Сельодка, маринована с портокалов сок - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Сельодка, маринована с портокалов сок

Добави коментар
Звучи ми много интересно и бих си го приготвила, само не ми стана ясно рибата сурова ли трябва да бъде или да се използва обработена (консервирана само със сол и олио) такава. Моля, моля, просветлете ме.
от Eli Ioneva, 08.09.2009 20:19
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.