Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Супа топчета с домати и пащърнак

5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 1/2 голяма глава кромид лук
  • 2 с. л. зехтин
  • 300 мл смлени домати (доматен сок)
  • 1 (100 г) резен пащърнак
  • 1,5 л вода
  • 2 кубчета телешки бульон
  • 2 с. л. картофен гранулат
250 гр телешка кайма
1/2 голяма глава лук
1 яйце
2 с. л. галета
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. смлян кимион
1/3 ч. л. смлян черен пипер
брашно за паниране

300 мл кисело мляко
1 яйце
1/2 връзка магданоз
Приготвяне:

• Половината глава лук се нарязва на ситно и се запържва в зехтина.
• Добавя се пащърнакът, нарязан на дребни кубчета, след малко доматите, стритите кубчета бульон и около 1500 мл вода.
• Супата се оставя да заври и да къкри около 15 минути.
• Междувременно се приготвят топчетата.
• Останалата половина лук се нарязва на ситно и заедно с всички предвидени продукти се омесва каймата, която се оставя да стегне около петнадесет минути.
• Като се мокрят с вода ръцете се оформят топчета, които след това се панират в брашно.
• Пускат се в къкрещата супа, която се оставя да ври още 20 минути.
• Отстранява се от огъня, добавя се картофеният гранулат, застройва се с разбитото в киселото мляко яйце.
• Супата топчета с домати и пащърнак се поръсва с нарязания на ситно магданоз.
Бележки:

*** Рецептата е взета от темата на Жоро Бордовски.
Рецептата "Супа топчета с домати и пащърнак" беше добавена на: 13.08.2009, видяна 6244 пъти
Етикети: супи от месо, кайма, супа топчета, кисело мляко

Рецепта за готвене на Супа топчета с домати и пащърнак - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Супа топчета с домати и пащърнак - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Супа топчета с домати и пащърнак

Добави коментар
всичкото това е добре, като изключим кубчетата бульон. Върл противник съм на всичките Маги и подобие, които са заредени с изкуствени продукти. Ако нямате истински бульон, който бихте могли да приготвите от костите , които хвърляте, по-добре сипете чиста водица
от Myla, 01.08.2011 14:53
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.