Риба със сусамов тахан

Приготвяне:

• В тиган се запържва нарязан на дребно лукът, като се разбърква постоянно за 15 минути или докато омекне и леко покафенее.
• Рибата се нарежда на един слой в намаслена огнеупорна тава.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Сусамовият тахан се смесва с лимоновия сок и се разбърква добре.
• Разпределя се върху рибните филета.
• Отгоре се поръсва със запърженият лук.
• Пече се в предварително загрята фруна на 220 С за 20 минути или до готовност.
• Готовите филета се поръсват със ситно нарязан магданоз.
• Рибата със сусамов тахан се сервира с лимонови резени.